Schupfnudel 雪茄麵
菜名:Schupfnudel 雪茄麵
種類:德國家常菜
地域:Schwaben，Deutschland
材料:麵粉505、馬鈴薯、蛋、培根、德國酸菜
制作難度:★★★★★
日期：2012／11／5
評論:
今天誰來晚餐，喜愛麵食的爺爺要來用餐，我們特地做了德國Schupfnudel 雪茄麵，這是用麵糰，切成一塊一塊的，然後再用手揉出一條條長條狀的麵條，再用熱水煮後，就成了一條一條的麵條了，第一眼印象，很像高雄的甜不辣。
下鍋囉~~~ 配上德國最招牌的酸菜加上培根，這種德國的傳統麵食，有種德國媽媽在家做這種家常菜給下課後的小孩吃的感覺。
其製作過程蠻費工的，但煮起來還蠻快的，下鍋五分鐘攪一攪就好了....
很期待味道是怎麼樣。
實際味道，真的是刀切麵的完全昇級版，Q度百分百，配上德國酸菜加上培根，意外的一點都不油膩，口味淡雅，順口好吃。
一下就吃的一乾二淨了~~~
準備工作:
烹飪中:
完成品:
http://en.wikipedia.org/wiki/Schupfnudel
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