德國豬腳餐坊: Caprese 莫札瑞拉蕃茹沙拉

Caprese 莫札瑞拉蕃茹沙拉

菜名:Caprese 莫札瑞拉蕃茹沙拉
種類:義大利前菜
地域:Italy
材料:蕃茄、莫札瑞拉起司、羅勒葉、橄欖油、羅勒
制作難度:★
評論:
這道菜是意大利超經典料理，羅勒葉、莫札瑞拉起司、蕃茄，綠白紅三種顏色，組成了意大利國旗。
話說著名的拿坡里披薩也是由羅勒葉、莫札瑞拉起司、蕃茄當其配料製作而成。

一般而言越簡單的料理越是難做，這道菜就是這麼簡單的一道菜，先將番茄切片擺盤，再將莫札瑞拉起司切片放上，最後淋上由切碎羅勒葉加橄欖油製成的醬汁，完工！但是要好吃那就要看你囉！

三種天生完美絕配的組合，滿口盡是義大利式的滿足。讓人發自內心的大喊一聲 O~mamamiya〜